Concours de la meilleure baguette du Béarn, et la meilleure Baguette du Pays Basque

Vendredi 17 Mai 2013

Cette  nouvelle  édition de la fête du pain s’est notamment caractérisée dans notre département par l’organisation d’un concours de la meilleure baguette du Béarn, et la meilleure Baguette du Pays Basque, et  par des  prix à gagner par tirage au sort pour les consommateurs.
 
C’est respectivement la Boulangerie MARIN Pouey de Lescar, et la Boulangerie METRANS à URCUIT qui ont obtenu les meilleures notes octroyées par deux importants jurys, et qui ont remporté le magnifique trophée de la meilleure baguette 2013, et un séjour d’une semaine.  
 
Après la réception par un huissier, qui attribue un numéro, rendant ainsi anonyme chaque candidat ;   un jury professionnel et un jury dégustation, les ont désignés parmi les 20 entreprises inscrites.
 
Le Président Mr François DEVANT, en présence de  personnalités ont remis la coupe accompagnant le diplôme, au cours de réceptions organisées à  la Chambre de métiers de Bayonne, et à la Fédération de la Boulangerie à Pau.
L’excellent état d’esprit qui a régné tout  au long de ce concours très relevé démontre la qualité et l’engagement de notre profession..

Merci à tous ceux qui ont contribué à cette réussite. :
  • Le Conseil Général des Pyrénées-Atlantiques.
  • La Chambre de Métiers, les CFA les enseignants et
  • les apprentis.
  • Les partenaires de le Fédération.
  • Les radios, La Presse
  • La Confédération de la Boulangerie
  • Le Ministère de l’Economie et des finances.
  • Tous les membres des jurys ( au nombre de 27).
  • Les Boulangeries participantes.
  • Et plus globalement à tous ceux qui nous ont aidés ( la liste étant très longue).
                                                                                                                 la fédération de la boulangerie-pâtisserie des Pyrénées-Atlantiques


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