Coup de projecteur sur la filière charcuterie traiteur.

Mercredi 3 Avril 2013

Dans le cadre de la traditionnelle Foire au Jambon de Bayonne qui s’est déroulée du 28 au 31 mars dernier, l’Université des Métiers Bayonne Pays basque mettait en lumière la filière charcuterie traiteur.

Renseignements :

> Université des Métiers Bayonne-Pays Basque
25, boulevard d’Aritxague 64116 Bayonne Cedex
Tél:0559554402
Mail
 
> Université des Métiers Pau-Béarn
Parc d’activité Pau Pyrénées 34, avenue Léon Blum 64000 Pau Tél:0559148590


Téléchargez la documentation Filère Boucherie/Charcutier-traiteur

boucherie.pdf BOUCHERIE.pdf  (1.05 Mo)



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