Du blé au pain

Mercredi 7 Décembre 2011

Mercredi 8 décembre, les boulangers 2e année sont partis à la découverte du moulin d'Ustaritz accompagnés par leur professeur M. Didier Lepennec.


Du blé au pain
Façon à la fois efficace, concrète et ludique d’étudier la meunerie pour ces jeunes. Les cours de technologie de boulangerie prennent ainsi vie, offrant aux jeunes un grain de plus dans leur apprentissage.


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