Félicitations à Jean Baptiste ...

Vendredi 23 Septembre 2011

Félicitations à Jean Baptiste ...
La République  des Pyrénées.fr
Par Violaine Domon
Publié le 22 septembre 2011 à 15h13
Mis à jour à 17h19
 
 
Jean-Baptiste Grangé, boulanger à Pontacq, a également remporté la deuxième place du concours par équipe, aujourd'hui en Allemagne.
 
"Ce n'est qu'un titre honorifique mais cela compte sur une carte de visite", explique Sébastien Doley, de l'Institut national de boulangerie pâtisserie qui révèle les résultats.
Evidemment que cela comptera pour Jean-Baptiste Grangé, 20 ans, employé à la boulangerie Chastel de Pontacq.
La "meilleure pâte à brioche" c'est lui ! Le jeune homme habitant Bénéjacq a remporté un titre au concours international des jeunes boulangers qui se tenait cette semaine à Weinheim (Allemagne).
Huit nations s'affrontaient par équipes de deux. Jean-Baptiste représentait la France avec Aurélien Pinault, un boulanger de la région Centre qui remporte un trophée pour son pain. A deux, ils ont également remporté la deuxième place du concours par équipe.
Jolie récompense pour Jean-Baptiste qui n'en est pas à sa première distinction. En 2010, il a remporté le titre régional de meilleur jeune boulanger, avant de terminer 3ème au concours national. Un parcours qui l'avait mené à l'Elysée en janvier dernier.


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