MJB 2010 Félicitations à Jean Baptiste

Mardi 23 Novembre 2010

MJB 2010 Félicitations à Jean Baptiste
Concours MJB 2010

Tous les ans 5000 jeunes signent un contrat d’apprentissage en boulangerie.
Tous ces jeunes participent à une sélection départementale. Ensuite environ 250 concourrent dans les 22 régions françaises. Pour notre région la sélection régionale s'est déroulée à l’université des métiers à PAU, au mois d’octobre, et Jean Baptiste GRANGE a remporté cette sélection, il a été donc choisi pour représenter l’Aquitaine à la finale nationale qui se déroulait au CFA d’ ESCHAU dans le Bas Rhin du 16 au 19 novembre 2010.

21 candidats étaient présents représentant 21 régions françaises.
Les candidats disposaient de 9 heures pour réaliser des produits de boulangerie imposés pour certains et libres pour d’autres, plus une pièce artistique sur un thème « HANSI ».
Pour obtenir le titre de  « meilleur jeune boulanger de France » les candidats devaient obtenir une note supérieure à 16/20.

Au terme de ces 3 jours et d’un travail de très haute qualité, 9 jeunes sur 21 ont obtenu le titre de « meilleur jeune boulanger » et notre candidat représentant l’Aquitaine, Jean Baptiste Grangé a non seulement décroché ce superbe titre mais s’est aussi classé 3 ème du concours.
Jean Baptiste ainsi que les 8 autres lauréats auront le privilège d’être reçu à l’Elysée au mois de janvier et d’apporter la galette au Président de la République.
Félicitations à Jean Baptiste et encore bravo pour cet excellent travail.  
                              

Didier LALYS


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