OPERATIONS BUCHE DE NOËL EGUBERRY ET NADAU

Vendredi 13 Décembre 2013

OPERATIONS BUCHE DE NOËL EGUBERRY ET NADAU
 
La Fédération des Boulangers Pâtissiers des Pyrénées-Atlantiques  en collaboration avec la Chambre des Métiers des Pyrénées Atlantiques ont récemment organisé des formations sur les bûches de noël.
 
En lancement des opérations médiatiques, avec Radio France Bleu où des bûches sont à gagner tous les jours, en contrepartie de la publicité pour nos produits et entreprises ; deux réceptions dégustations s’en sont suivies, en présence notamment de Michel Etcheverry à  Bayonne , et Yan du Groupe Nadau à Pau en tant que parrains.
 
En plus de la dégustation proposée, un très beau concours de bûches  a été organisé avec le CFA et les apprentis pâtissiers.
Nous remercions vivement les apprentis et leur professeur, pour le très beau travail fourni, et la superbe gamme de bûches proposée.
Les convives ont ainsi  pu partager un excellent moment en toute simplicité  avec Michel  ETCHEVERRY et Yan de NAUDAU fidèles parrains depuis l’existence de l’opération.
 
Une nouvelle fois de nombreux gourmands se sont réunis à l’Université des métiers de Pau, et à Bayonne pour déguster les bûches de noël  préparées par les apprentis pâtissiers et les artisans boulangers-pâtissiers.
 
Mr DEVA NT, Président de la Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie des Pyrénées-Atlantiques  a rappelé que cette  opération tend, à promouvoir le travail artisanal, les jeunes et l’apprentissage, la formation continue, à travers un moment de convivialité de fin d’année.
 
Le métier veut ainsi rappeler qu’il existe une formation très qualifiante, et que chaque année environ 160 Jeunes choisissent  cette voie, dans notre département.
Apprentis qui par leur sérieux, deviendront les futurs compagnons de travail indispensables au renouvellement générationnel.
 
Cette année fait rarissime, nous avons le plaisir que Nicolas GRUEL ait obtenu le titre de meilleur jeune boulanger de France. Nous avons aussi profité de cette manifestation pour le mettre à l’honneur, ainsi que tous les acteurs qui ont permis cela.
 
Tous nos remerciements aux apprentis, les professeurs, la Chambre de Métiers, tous les professionnels et partenaires, qui ont contribué à la réussite de cette manifestation de fin d’année maintenant bien ancrée dans les événements de fin d’année.

Le Secrétaire
Christian SOTTOU







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