Salon Chocopassion

Lundi 7 Mars 2011


2500 personnes ont circulé ce samedi 5 mars au salon Chocopassion qui se déroulait dans l’enceinte du Musée des arts décoratifs près de l’Hôtel de Ville. L’inauguration vendredi soir 4 mars, l’absence de M. Petitjean (normalement présent) m’a permis de préciser aux personnalités présentes que la formation chocolat c’était la CMA 64 … et Bayonne ! Nos artisans chocolatiers étaient ravis de notre présence et de l’affluence. Le salon s’est poursuivi le dimanche avec certainement une affluence encore plus importante.







Hervé Grenot et Francis Jost ont eu un succès énorme et n’ont  pas eu une minute de répits !Ils n’ont pas ménagé leur peine non plus. Jusqu’à 19h30 le public continuait à nous solliciter !!! J’ai personnellement renseigné sérieusement plus d’une dizaine de familles et de jeunes sur la filière chocolat, essentiellement des jeunes lycéens dont quatre devraient venir à Bayonne à nos portes ouvertes avec un projet presque abouti.

Le salon devrait avoir lieu l’année prochaine en octobre dans les locaux de la CCI de Bordeaux …. ? A suivre.

 



Laurent KELLER





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