Des boulangers espagnols en visite

Jeudi 6 Octobre 2011

Des boulangers espagnols en visite
La délégation espagnole a été notamment reçue au centre de formation de l'Université des métiers. © ascencion torrent
A l'invitation de la fédération départementale, une rencontre transfrontalière entre boulangers français et espagnols a eu lieu dernièrement.
Une douzaine de ressortissants de la province d'Alava ont été reçus au centre de formation de l'Université des métiers avant de visiter deux établissements, à Lescar et Jurançon. Conformément à un accord déjà signé avec les autorités régionales espagnoles, cette approche devrait déboucher sur un échange régulier d'apprentis boulangers entre notre région et l'Alava. Pour mémoire, la fédération des boulangers en Pyrénées-Atlantiques regroupe plus de 200 professionnels.


http://www.larepubliquedespyrenees.fr
Publié le 30 septembre 2011 à 04h00
Mis à jour à 08h16



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